recepty

Tacos s paprikami a tuniakom

11. júna 2024 náročnost: ľahká doba přípravy: 30 minút

Ingrediencie na 2 porcie

2 farebné papriky
ľadový šalát (alebo rímsky)
avokádo
1–2 lyžice olivového oleja Franz Josef Kaiser
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička najemno nakrájaného tymiánu
soľ
čierne korenie
4 malé alebo 2 veľké tortilly (pšeničné alebo kukuričné)
tuniak vo vlastnej šťave Franz Josef Kaiser bal. 2x80 g
Dip
150 g kyslej smotany
1 strúčik cesnaku
1 lyžička najemno nakrájaného oregána/1 rovná lyžička sušeného
½ lyžičky údenej papriky
½ lyžičky koriandra
soľ
Na ozdobenie
koriander
červená cibuľa
citrón alebo limetka

Postup

Inšpirácia v Mexiku rozhodne nikdy nesklame. Keď navyše do klasických tacos pridáte tuniaka, máte za chvíľku pripravenú parádnu večeru.

  1. Papriky zbavte semienok a nakrájajte na prúžky.
  2. Šalát nakrájajte na rezančeky alebo natrhajte, avokádo nakrájajte na kocky alebo plátky, cibuľu nakrájajte na tenké polokolieska.
  3. Vyšľahajte ingrediencie na dip – kyslú smotanu, prelisovaný cesnak, oregano, papriku, koriander a soľ.
  4. V panvici rozohrejte olej a papriky opekajte, kým nezmäknú – osoľte a okoreňte.
  5. Tortilly zohrievajte jednu po druhej na panvici.
  6. Potrite dipom, naplňte šalátom, paprikami, ozdobte tuniakom, popr. ešte trochu pokvapkajte dipom – podľa chuti. Nakoniec posypte koriandrom a na tenké plátky pokrájanou cibuľou.

Tuniak vo vlastnej šťave 2x80g

podobné recepty