Postup

Toto jedlo je radosť jesť rukami! To je totiž ten najlepší spôsob, ako si ho dosýta užiť všetkými zmyslami. Vaše prsty objímu kapsu po okraj naplnenú farebnou zmesou, ktorá poteší váš zrak. Akonáhle sa pita wrap priblíži vašim ústam, ucítite krásnu vôňu bylín. Po chrumknutí šalátu sa na jazyku rozohrá tanec chutí – jemne pikantná, lahodná, sladkastá aj svieža. Znie to krásne a ešte lepšie je to v reáli. O to viac, keď plnený pita chlieb poteší nielen zmysly, ale aj vaše zdravie.

1. Feniklové semienka nasucho opečte na panvici. Presypte do mažiara a nechajte vychladnúť.
2. Do misky vložte grécky jogurt. Môžete použiť nízkotučný, ale naopak aj ten s vyšším percentom tuku – teda taký, ktorý máte radi. Feniklové semienka v mažiari roztlčte a pridajte k jogurtu. Pridajte tiež najemno nakrájané oregano a pretlačený cesnak, soľ a premiešajte. Hotový jogurtový dip uložte do chladničky.
3. Papriky zbavte semien a nakrájajte na tenké prúžky. V mise premiešajte s lyžicou oleja a štipkou soli. Chvíľu grilujte alebo opečte na panvici. Potom preložte späť do misy. Zelené olivy nakrájajte na plátky, petržlenovú vňať najemno a pridajte k paprikám. Zľahka premiešajte.
4. Šalát rozoberte a natrhajte podľa potreby na menšie kusy. Pita chleby prekrojte na polovičky a krátko nahrejte na panvici. Nie je to však nutné.
5. Do každej polovice votrite veľkú lyžicu dipu. Vložte dovnútra pár kusov šalátu, zmes paprík a olív a nakoniec kúsky tuniaka v chilli oleji. Ihneď podávajte.