Postup

Špagety s mäsovými guličkami určite poznáte. V našom podaní sa ale pripravte na dokonalú pochúťku, za ktorú by ste sa nemuseli hanbiť ani v Taliansku. Tak už na nič nečakajte a pustite sa do varenia.

1. Mleté morčacie mäso vložte do misy.
2. Toastový chlieb namočte do teplej vody, vyžmýkajte a rozdrobte k mäsu.
3. Cibuľu, cesnak a bylinky nakrájajte najemno a pridajte k mäsu. Zmes osoľte, okoreňte a dobre premiešajte. Nakoniec vmiešajte olivy nakrájané nadrobno.
4. Ruky si potrite olejom a z mäsovej zmesi vytvarujte guličky. Hotové guličky odkladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Pečte pri 200°C 15 minút.
6. Špagety uvarte v osolenej vode podľa návodu „al dente“.
7. V panvici ohrejte paradajkovú omáčku s olivami. Pridajte uvarené, scedené špagety a dobre premiešajte. Nakoniec vmiešajte hotové mäsové guličky.
8. Špagety s morčacími guličkami naservírujte na taniere. Posypte parmezánom a servírujte.