recepty

Kanapky s makrelovou nátierkou

12. septembra 2022 náročnost: ľahká doba přípravy: 10 minút

Ingrediencie 4 porcie

Nátierka:
100 g syra typu lučina
Soľ
1 balenie údenej makrely Franz Josef Kaiser
½ menšia červená cibuľa
1–2 kyslé uhorky
1 strúčik cesnaku
1 lyžička dijonskej horčice
1 lyžica citrónovej šťavy
1 rovná lyžička čerstvého tymiánu
Soľ
Čerstvo mleté ​​čierne korenie
Ďalej:
Dobré pečivo – rožky alebo bageta
Červená cibuľa
Kyslé uhorky
Microgreens alebo čerstvá petržlenová vňať na posypanie

Postup

„Rybacia nátierka“ môže poslúžiť ako rýchla, výživná večera, ale aj ako základ pre vynikajúce pohostenie či súčasť väčšej hostiny. Stačí pár kvalitných surovín a skvelý výsledok je na dosah ruky.

  1. Syr vložte do misy. Pridajte údenú makrelu, vidličkami mäso natrhajte najemno a premiešajte so syrom.
  2. Cibuľu a kyslé uhorky nakrájajte na jemné kocky. Pridajte do misky s rybou. Pridajte tiež prelisovaný cesnak, horčicu, citrónovú šťavu, najemno nakrájaný tymián, štipku soli a korenia. Dobre premiešajte.
  3. Pečivo nakrájajte na plátky. Každý kúsok potrite nátierkou. Cibuľu nakrájajte na jemné polkolieska, uhorky na plátky a kanapky nimi ozdobte.
  4. Posypte microgreens alebo najemno pokrájanou petržlenovou vňaťou a servírujte.

Makrela údená filety v oleji

podobné recepty