Postup

Ľahká večera alebo skvelý obed so sebou do práce, ktorý pripravíte behom chvíľky. Cestoviny s pestom zo sušených paradajok sú presne to pravé, čo si v horúcom lete uvariť. Uvidíte, že si na nich pochutnajú malí aj veľkí.

1. Parmezán nakrájame na pásiky, vložíme ich do mixéra spoločne so sušenými paradajkami, píniovými orieškami a bazalkou. Všetko rozmixujeme. Do zmesi pridáme olivový olej.
2. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale al dente (v osolenej vode). Dva strúčiky cesnaku nakrájame na plátky. Špargľu sparíme vo vriacej vode, ktorú osolíme. Čerstvé paradajky prekrojíme napoly.
3. Cesnak restujeme na rozohriatom oleji spolu s paradajkovým pestom, nakrájanými paradajkami a špargľou.
4. Všetko premiešame a pridáme cestoviny. Prehrejeme a podávame ozdobené bazalkou.