Postup

Potešte seba aj svoju rodinu chutnou pizzou, ktorá bude krásne chrumkavá, a pritom vláčna. Vďaka tuniakovi v olivovom oleji Franz Josef Kaiser bude navyše každý kúsok šťavnatý a chutný.

1. Droždie rozdrobte do mištičky a zmiešajte s cukrom. Zalejte vlažnou vodou, premiešajte vidličkou a nechajte 15–20 minút aktivovať kvások.
2. V mise premiešajte múku so soľou. Vlejte kvások, olej a spracujte cesto. Ľahko poprášte múkou a nechajte 1–1,5 hodiny kysnúť na teplom mieste.
3. Rúru zapnite na 250 °C a vložte dovnútra plech na pečenie.
4. Po vykysnutí cesto vyklopte na pomúčenú pracovnú plochu a utvorte bochník. Rozvaľkajte plát s priemerom 33–35 cm. Preložte na papier na pečenie.
5. Plát cesta potrite passatou. Ľahko posypte najemno pokrájanými bylinkami, prípadne môžete dochutiť aj cesnakom.
6. Posypte cibuľou nakrájanou na tenké pol alebo štvrťkolieska. Obložte kúskami tuniaka. Olivy nakrájajte na plátky a rovnomerne rozsypte na pizzu. Nakoniec na pizzu natrhajte kúsky mozzarelly.
7. Pizzu pomocou tácky alebo veľkého taniera spolu s papierom na pečenie opatrne presuňte na rozpálený plech v rúre a teplotu ihneď znížte na 230 °C. Pečte 15–20 minút.