Postup

Či už z rúry alebo z grilu, lososový špíz bude vždy chutiť naozaj skvele. Chutné a pekne vyzerajúce jedlo zvládnete pripraviť za 30 minút. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla, výsledok je originálny a veľmi efektný. Hotové lososové špízy servírujte s čerstvým pečivom, zemiakmi upravenými na obľúbený spôsob alebo so zeleninovým šalátom.

Čerstvú cuketu umyte a nakrájajte pomocou škrabky na tenké plátky.
Lososa nakrájajte na väčšie kocky, pokvapkajte citrónom a osoľte.
Kúsky lososa napichajte na ihlice striedavo s kúskom sušenej paradajky a zloženým plátkom cukety.
Položte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri 180 °C 15–20 minút. Na tanieri posypte vločkovou soľou a zľahka okoreňte.
Hotové lososové špízy podávajte s pečivom, zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.