Postup

Originálny recept na jedlo plné chutí a vôní, presne to sú gnocchi s omáčkou z mušlí, mascarpone a sušených paradajok. Jedlo môžete servírovať v priebehu chvíľky a rozhodne s ním zožnete úspech u všetkých milovníkov dobrôt s morskými plodmi.

1. V hlbšej panvici alebo hrnci nechajte olivový olej zahriať a pridajte nadrobno pokrájanú šalotku. Nechajte ju zosklovatieť.
2. Pridajte mušle, osoľte a okoreňte podľa chuti. Nechajte podusiť.
3. Nakrájajte sušené paradajky v oleji na malé kúsky a pridajte ich k mušliam po zhruba 10 minútach dusenia.
4. Prisypte slušnú dávku korenia Tomatomix a zalejte všetko smotanou.
5. Podľa potreby pridajte do omáčky mascarpone. Množstvo závisí od preferovanej konzistencie omáčky.
6. Pokiaľ je treba, môžete omáčku dosoliť podľa chuti. Keď ste hotoví a pripravení servírovať pokrm, pridajte hrsť nasekanej čerstvej bazalky.
7. Servírujte s pripravenými gnocchi a posypte všetko podľa chuti hoblinkami parmezánu.