Printre combinațiile ideale de nutrienți, cu o cantitate suficientă de proteine ​​de înaltă calitate se numără, fără îndoială, tonul cu ciuperci și paste. Poți amesteca fără teamă aceste trei alimente și va rezulta o delicatesă, care este nu doar delicioasă, ci și sățioasă și oferă organismului tot ce are nevoie. Care sunt beneficiile tonului, ce ciuperci pot fi folosite și ce tipuri de paste să alegi pentru această rețetă?

Proteine ​​de calitate și omega 3

Proteine de calitate se regăsesc fără îndoială în pește, chiar și în tonul din conservă, pe care îl poți avea oricând la îndemână. De ce tocmai carne de pește? De exemplu, pentru conținutul de iod și acizi grași omega 3, de care avem nevoie nu numai pentru o inimă și vase de sânge sănătoase, ci și pentru alte procese necesare în organism. Tonul în special, dar și somonul, se numără printre carne de pește preferată în meniul nostru. 

Poți alege ton în diferite gramaje, de obicei este marinat în ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui sau în suc propriu, iar că în acest caz nu trebuie să scapi de excesul de ulei. 

Ce paste să alegi?

Pastele sunt o garnitură foarte populară, care reprezintă în principal componenta de bază de carbohidrați din dietă. Nu numai că sunt considerate mâncarea națională a Italiei, dar au și o istorie bogată, care datează de la începutul erei noastre. Poți savura diferite forme de paste, cel mai adesea făcute din făină de grâu semolina. Dar pastele se fac și din alte diferite tipuri de cereale, cereale false (acestea fiind fără gluten) și leguminoase (care, la rândul lor, au un conținut ridicat de proteine). Pastele pot fi, de asemenea, integrale cu conținut ridicat de fibre, paste umplute, cum ar fi ravioli sau tortellini, sau paste largi, cum ar fi lasagne potrivite cu carne și legume la cuptor. 

Forma pastelor determină apoi cu ce fel de mâncare se potrivesc cel mai bine ca garnitură, fie că este vorba de spaghete, tăiței de supă sau alte tipuri de paste, numite de regulă în funcție de aspectul lor. Ca garnitură la mâncare principală se recomandă pastele scurte de exemplu fusilli, care sunt potrivite cu sosuri groase, sau penne, care sunt excelente tot cu sos, care poate fi cu carne și legume. Cu sosuri subțiri se potrivesc de exemplu fundițele farfalle. O alegere mereu potrivită sunt spaghetele sau pastele chifferi, care se potrivesc la absolut tot. 

Nu trebuie să mergi în pădure după ciuperci

Ultimul ingredient sunt ciupercile murate de toate aromele, care sunt o parte indispensabilă a toamnei și a sezonului rece. Dacă nu ai găsit nimic în pădure, nu-i nimic, Franz Josef Kaiser oferă câteva feluri de  ciuperci murate, de exemplu Amestec de ciuperci în saramură dulce-acrișoară, care conține ciuperci champignon, păstrăv de fag foarte sănătos și ciuperci nameko, care este o ciupercă japoneză, pe care o putem regăsi în supa miso și care se potrivește bine cu carne.

O altă recomandare sunt Ciupercile în saramură sau un alt amestec de Ciuperci în saramură dulce-acrișoară, care conține diferite tipuri de ciuperci. 

Rețete cu ton, paste si ciuperci

Dacă nu prea ai timp de gătit, poți încerca o rețetă foarte simplă: fierbi paste, de exemplu fusilli Franz Josef Kaiser, amesteci în ele Ciuperci Gourmet în saramură și ton steak în ulei de floarea-soarelui 385 g. Mai poți adăuga roșii cherry, castravete tăiat bucăți sau alte legume, care îți plac. 

Când ai mai mult timp să stai în bucătărie, poți încerca de exemplu rețeta de Penne cu ciuperci și dovlecel sau Mei la cuptor cu ciuperci, o altă recomandare ar fi Salata de paste cu legume la grătar și ton, în care poți adăuga și Ciuperci în saramură. 

Mai recomandăm și Salata caldă de linte beluga cu ardei copți, vinete, spanac și ton, care este absolut delicioasă, și poți pune și în ea amestecul de ciuperci în saramură dulce-acrișoară.