Przygotowanie

„Pasta rybna” może posłużyć jako szybka, pożywna kolacja, a także jako podstawa wyśmienitego poczęstunku lub część większej uczty. Wystarczy kilka wysokiej jakości składników, a wspaniały efekt jest na wyciągnięcie ręki.

1. Serek przekładamy do miski. Dodajemy wędzoną makrelę, której mięso rozdrabniamy widelcem i mieszamy z serkiem.
2. Cebulę i ogórki drobno siekamy. Dodajemy do miski z rybą. Dodajemy również rozgnieciony czosnek, musztardę, sok z cytryny, drobno posiekany tymianek, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy.
3. Pieczywo kroimy na kromki. Każdy kawałek smarujemy pastą. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, kapary pokroić w plasterki i udekorować nimi kanapki. Posypać kiełkami lub drobno posiekaną natką pietruszki i podawać.