Przygotowanie

Lekka kolacja, którą przygotujesz w ciągu kilku minut jest doskonałym pomysłem na lato. Śródziemnomorska sałatka z oliwkami orzeźwi Cię a jednocześnie nasyci. Podać ją możesz samodzielnie z pieczywem lub użyć jako dodatek do grillowanego mięsa czy ryby.

1. Warzywa myjemy, czyścimy i kroimy na większe kawałki. Ogórka na plasterki a pomidory na ćwiartki. Cebulę kroimy na cienkie plasterki i dodajemy do reszty warzyw.
2. W osobnej misce mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany rozmaryn i oregano. Pokrojone warzywa zalewamy przygotowanym dressingiem i mieszamy.
3. Podajemy w głębokim talerzu, ozdabiamy oliwkami i bałkańskim serem.