recepti

Mediteranska salata s maslinama

17. listopada 2023 težina pripreme: lako vrijeme pripreme: 15 minuta

Sastojci za 4 osobe

4 svijetle paprike
500 g grapolo rajčice
1 krastavac
250 g cherry rajčice
1 glavica crvenog luka
3 žlice maslinovog ulja
1 limun
2 grančice svježeg ružmarina
1 žličica origana
100 g crnih maslina bez koštica
200 g feta sira
sol
papar

Postupak

Lagana večera, koju ćete pripremiti u nekoliko minuta, baš je za ljeto. Mediteranska salata s maslinama osvježit će vas i zasititi. Možete je poslužiti s pecivom ili koristiti kao prilog uz meso s roštilja ili ribu.

  1. Povrće operemo i očistimo te ga narežemo na veće komade. Krastavac na kolutove i rajčice na četvrtine. Luk narežemo na tanke kolutiće i dodamo ostatku povrća.
  2. U drugoj zdjeli pomiješamo maslinovo ulje, limunov sok, nasjeckani ružmarin i origano. Preko nasjeckanog povrća prelijemo preljev i promiješamo.
  3. Serviramo u dubokom tanjuru, dekorirano maslinama i feta sirom.

Crne masline bez koštica 300g

slični recepti