Postup

Mnohdy ty nejjednodušší věci překvapí svou sofistikovaností. Salát s makrelou kombinuje velice dobře kyselé, nasládlé, pikantní i lahodné chutě. Výsledná chuť salátu je tak výrazná, že skvělý zážitek z něj dlouho nepustíte z hlavy.

• Římský salát nakrájejte na nudličky.
• Oloupaný celer nakrájejte nejdříve na slabé plátky a pak překrájejte na tenké hranolky. Na stejně tenké hranolky nakrájejte i jablko. Jablko neloupejte, pouze odstraňte jádřince.
• Červenou řepu oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky.
• Makrelu vidličkou rozdělte na menší kusy.
• Na 2 talíře rozprostřete salát, hranolky celeru a jablka, kostičky řepy a nakonec makrelu. Pokapejte jogurtem podle chuti a ozdobte snítkami kopru.
• V misce promíchejte ingredience na zálivku – olej, citronovou šťávu, javorový sirup, sůl a pepř. Salát přelijte a podávejte.