Postup

Originální recept na jídlo plné chutí a vůní, přesně to jsou gnocchi s omáčkou z mušlí mascarpone a sušených rajčat. Jídlo můžete servírovat během chvilky a rozhodně s ním sklidíte úspěch u všech milovníků dobrot s mořskými plody.

1. V hlubší pánvi nebo hrnci nechte olivový olej zahřát a přidejte nadrobno pokrájenou šalotku. Nechte ji zesklovatět.
2. Přidejte mušle, osolte a opepřete podle chuti. Nechte podusit.
3. Nakrájejte sušená rajčata v oleji na malé kousky a přidejte je k mušlím po zhruba 10 minutách dušení.
4. Přisypejte slušnou dávku koření Tomatomix a zalijte vše smetanou. 
5. Podle potřeby přidejte do omáčky mascarpone. Množství závisí na preferované konzistenci omáčky.
6. Pokud je třeba, můžete omáčku dosolit podle chuti. Když jste hotovi a připraveni servírovat pokrm, přidejte hrst posekané čerstvé bazalky.
7. Servírujte s připravenými gnocchi a posypte vše podle chuti hoblinkami parmezánu.