7. prosince 2021 
náročnost: snadné doba přípravy: 20 min
Tuňák steak ve slunečnicovém oleji s citronem 2x80g
500 g salátových brambor
20 ml citronové šťávy
4 jarní cibulky
1 červená cibule
čerstvá petrželka
4 uvařené červené řepy
4 uvařené žluté řepy
2 saláty Little Gem
50 ml olivového oleje
10 ml slunečnicového oleje
1 lžička octa balsamico
sůl a pepř
Uvařené a oloupané brambory nakrájejte na malé kousky, osolte, opepřete a ochuťte citronovou šťávou. Přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku, červenou cibuli a petrželovou nať.
Oba druhy řepy nakrájejte na kousky a opečte je na troše slunečnicového oleje. Na dresink smíchejte olivový olej a balsamico.
Na talíř položte list salátu, zakápněte ho trochou dresinku a vyplňte ho bramborovým základem, na který přidejte opečenou řepu. Nakonec poklaďte kousky tuňáka a přelijte zbytkem dresinku, mírně osolte a opepřete.
