14. července 2021 
náročnost: snadné doba přípravy: 15 min
Tuňák steak v olivovém oleji 150g
200 g těstovin fusilli
1 fenykl
1 cibule
2 stroužky česneku v pikantním oleji
3 papričky piri piri ve slanokyselém nálevu
1 lžíce kapar ve slanokyselém nálevu
1 lžíce mátových lístků
5 lístků bazalky
700 g rajčat
extra panenský olivový olej
citronová šťáva
2 lžíce parmazánu
sůl a pepř
Fenykl a cibuli nakrájejte na velmi tenké plátky, česnek a piri piri papričky nakrájejte nadrobno a spolu s kapary je přisypte k nakrájené zelenině. Mátu nasekejte nadrobno, bazalkové lístky přepulte a přidejte do mísy se zeleninou, přisypte rajčata překrojená na čtvrtky a zbavená středu a semínek. Osolte, opepřete, zakápněte olivovým olejem a citrónovou šťávou a dejte stranou.
Těstoviny uvařte dle návodu na obalu a ještě horké je smíchejte s připravenou zeleninou. Servírujte s nastrouhaným parmazánem a šťavnatými kousky tuňáka. Pro ještě výraznější chuť salát zakápněte olivovým olejem z plechovky s tuňákem.
