Postup

Víno, ocet, najemno nakrájenou šalotku, tymián, pepř a bobkový list nechejte v rendlíku svařit a zredukovat na třetinu. Přidejte smetanu, kurkumu a postupně vmíchejte máslo nakrájené na kostičky. Omáčka se smetanou již nesmí vařit! Dochuťte solí a pepřem a nakonec omáčku přeceďte.

V samostatné nádobě prohřejte lososa i s omáčkou z konzervy. Maso vyjměte a tekutinu přilejte k připravené omáčce a dobře promíchejte.

Těstoviny uvařené dle návodu servírujte s čerstvými špenátovými lístky a lososem přelitým omáčkou. Posypte nasekanou petrželkou.